少し前ですが、ヴォラーミのお客さまに暑い夏の優雅なひと時をお愉しみ頂きたいと思い、エディブルフラワーを食べる会を開催しました。
エディブルフラワーは、お野菜と同じように安心して食べられるお花のことで、 見て美しいだけでなく、ビタミン・ミネラルも含まれ、栄養価の高い美容食と言われています。 シャンパンや自家製の梅ジュースと一緒にお愉しみ頂きました。 みなさま珍しいお花を、最初は食べるのもったいないわ、と、戸惑いながら、でも美味しいと召しあがって頂きました。
お写真に写っているパンやピクルスなど、すべてヴォラーミで手作りしたものです。
会と言っても、お好きな時間にご来店頂き、お茶請けの代わりにお出しするという感じなのですが。
このように、お客さまに、ちょっとお茶請けの代わりに手作りの物を愉しんでいただく会を、年に4回開催していく予定です。(今回は2回目でした)
開催しようと思ったきっかけは、時折手作りのパンやお菓子などお出ししていて、「買いたい!売って欲しい!」とありがたいお声を頂戴し、皆様に喜んでいただけるのであればと思い、お愉しみ頂く会を開催する事になりました。
みなさま、毎回とても楽しみにしていただき、私どももとても嬉しいです。 次回は9月を予定しています。
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